آرد و نان

پاکت نان خشک، نان خراسانی و نان‌های ویژه

پاکت نان خشک و نان خراسانی نیازمند بسته‌بندی با تهویه کنترل‌شده و سد رطوبتی مناسب هستند. پاکت سه لایه یا پاکت چهار لایه با پاکت مرکز دوخت یا پاکت روده ته دوخت برای این محصولات کاربرد دارد. پاکت نان سیر و پاکت نان جو از محصولات ویژه نانوایی هستند که نیازمند بسته‌بندی با سد رطوبتی و جلوگیری از نفوذ بو هستند. سه طرف دوخت وکیوم برای نان سیر و نان جو مناسب است. پاکت گاتا و پاکت پیراشکی برای محصولات شیرین و پرچرب نانوایی طراحی شده‌اند و با پاکت دولایه یا پاکت سه لایه و لایه ضدچربی تولید می‌شوند. گاتا و پیراشکی با پاکت 2لایه یا پاکت 3لایه و چاپ چند رنگ بسته‌بندی می‌شوند. سلفون نان، بسته بندی نان و لفاف نان نیز برای این محصولات کاربرد دارند. نان خشک و نان خراسانی در نانوایی سنتی و نانوایی مدرن تولید و بسته‌بندی می‌شوند.

مدل‌های تخصصی پاکت مواد غذایی

سه طرف دوخت زیپ دار از مدل‌های پرکاربرد برای پاکت آرد، پاکت نان و پاکت خمیرمایه است. این پاکت با زیپ، امکان باز و بسته شدن مکرر را فراهم کرده و از خشک شدن و آلودگی جلوگیری می‌کند. سه طرف دوخت زیپ دار با پاکت سه لایه یا پاکت 3لایه و چاپ فلکسو تولید می‌شود. سه طرف دوخت وکیوم با حذف کامل اکسیژن، ماندگاری آرد، خمیر مایه و نان خشک را افزایش می‌دهد و برای وکیوم خمیر مایه و پاکت مخمر بسیار مناسب است. سه طرف دوخت وکیوم با پاکت چهار لایه یا پاکت 4لایه و چاپ هلیوگراور تولید می‌شود. پاکت روده ته دوخت با دوخت مرکزی و سطح چاپ وسیع، برای پاکت آرد، پاکت نان خشک و پاکت سبوس کاربرد دارد و با پاکت دولایه یا پاکت 2لایه و چاپ چند رنگ تولید می‌شود. پاکت مرکز دوخت با دوخت میانی، امکان باز کردن تدریجی و استفاده آسان را فراهم می‌کند و برای پاکت آرد، پاکت نان خراسانی و پاکت نان خشک مناسب است. پاکت مرکز دوخت با پاکت سه لایه هم معمولا با چاپ سیلک یا چاپ دیجیتال تولید می‌شود.

آنالیز و ترکیب مواد در لایه های لمینت شده پاکت بسته بندی

پاکت دولایه یا همان پاکت 2لایه شفاف از اقتصادی‌ترین گزینه‌ها برای بسته بندی آرد، سلفون آرد و لفاف آرد هستند. این پاکت‌ها با چاپ فلکسو و چاپ چند رنگ تولید می‌شوند و برای نان لواش، نان تافتون و نان خشک کاربرد دارند. پاکت 2لایه با رول بسته بندی و رول چاپی برای بسته بندی ترکیب می‌شود. پاکت سه لایه یا همان پاکت 3لایه نفوذ ناپذیر با لایه مانع مرکزی، سد بهتری در برابر رطوبت، اکسیژن و نور ایجاد می‌کنند و برای پاکت آرد، پاکت نان فانتزی، پاکت نان بربری و پاکت خمیرمایه مناسب هستند. پاکت 3لایه با چاپ هلیو یا چاپ فلکسو و چاپ چند رنگ تولید می‌شود. پاکت 4لایه برای محصولات حساس به رطوبت و اکسیژن مانند خمیر مایه، آرد و نان خشک کاربرد دارند و با سه طرف دوخت وکیوم برای وکیوم خمیر مایه ها استفاده می‌شوند. پاکت چهارلایه با چاپ رگباری با بهرگیری از سلیندر مرکزی (چاپ هلیو) تولید می‌شود.

سلفون بسته بندی، رول چاپی و روش‌های چاپ

سلفون بسته بندی و رول بسته بندی از مواد پایه برای تولید سلفون آرد، سلفون نان و لفاف نان هستند. رول چاپی برای بسته بندی امکان چاپ اختصاصی با چاپ فلکسو، چاپ هلیو و چاپ دیجیتال را فراهم می‌کند. رول بسته بندی در نانوایی مدرن برای بسته‌بندی خودکار نان فانتزی و نان بربری استفاده می‌شود. چاپ هلیو و چاپ سلیندر مرکزی از روش‌های چاپ با کیفیت بالا برای پاکت آرد، پاکت نان فانتزی و پاکت خمیرمایه هستند. چاپ هلیو برای تصاویر پیچیده و چاپ سلیندر مرکزی برای تیراژ بالا و طرح‌های دقیق کاربرد دارد. چاپ کلیشه ایی، چاپ سیلک و چاپ دیجیتال برای تیراژهای مختلف و طرح‌های متنوع پاکت آرد، پاکت نان و پاکت سبوس کاربرد دارند. چاپ سیلک برای طرح‌های ساده و چاپ دیجیتال برای سفارشی‌سازی و تیراژ کم مناسب است. چاپ کلیشه ایی نیز برای پاکت کنجد نانوایی و پاکت سیاه دانه استفاده می‌شود. چاپ فلکسو و چاپ چند رنگ از رایج‌ترین روش‌های چاپ برای پاکت آرد، پاکت نان و لفاف نان هستند.

محصولات نانوایی، محصولات اردی و نانوایی

محصولات نانوایی شامل نان فانتزی، نان بربری، نان لواش، نان تافتون، نان خراسانی، نان خشک، نان سیر، نان جو، گاتا و پیراشکی می‌شود. محصولات اردی نیز شامل آرد، سبوس، خمیر مایه، کنجد و سیاه دانه است. بسته‌بندی این محصولات با پاکت دولایه، پاکت سه لایه، پاکت چهار لایه، سلفون بسته بندی و رول چاپی برای بسته بندی انجام می‌شود. نانوایی سنتی و نانوایی مدرن هرکدام نیازمند بسته‌بندی متفاوتی هستند. نانوایی سنتی بیشتر از پاکت روده ته دوخت، پاکت مرکز دوخت و لفاف نان استفاده می‌کند. نانوایی مدرن به پاکت سه لایه، پاکت 3لایه، سه طرف دوخت زیپ دار و چاپ دیجیتال روی می‌آورد. پاکت کنجد نانوایی، پاکت آرد نان، پاکت مخمر، پاکت سبوس و پاکت نان از زیردسته‌های کلیدی این صنعت محسوب می‌شوند. تولیدات و خدمات بسته بندی مرتبط به این محصولات غذایی شامل طراحی، چاپ، لمینیت، دوخت و تبدیل رول به پاکت است که برای بسته بندی آرد، بسته بندی نان، بسته بندی خمیر مایه و محصولات نانوایی ارائه می‌شود.