Упаковочные пакеты для морепродуктов (рыба и креветки)
Упаковка для морепродуктов (рыбы и креветок): Сегодня морепродукты, такие как креветки и рыба, становятся популярными продуктами в рационе людей и представляют собой часть образа жизни для любителей морепродуктов. Разнообразие продуктов, включая такие вкусы, как приправленные, в панировке или копченые, привлекает широкую аудиторию, побуждая многих употреблять эти питательные и полезные продукты. В результате, с учетом различий в форме и разнообразии этих белковых продуктов, их упаковка также разнообразна и уникальна. В связи с растущим потреблением этих продуктов упаковка для морепродуктов привлекает большее внимание со стороны производителей и дистрибьюторов, которые конкурируют на рынке, чтобы привлечь клиентов. Специфические типы упаковки, такие как гибкие пакеты (вакуумные пакеты с тремя герметичными швами и пакеты с застежкой-молнией), являются одними из самых популярных форм упаковки белковых продуктов на рынке.
Какими характеристиками должны обладать упаковочные пакеты для морепродуктов (рыбы и креветок)?
Для упаковки морепродуктов, таких как рыба и креветки, важнейшей характеристикой упаковочного пакета является наличие прозрачного окна в зависимости от типа и размера содержимого, позволяющего продукту быть видимым.
Второй важной характеристикой является устойчивость к температурам ниже -15 -18 градусов Цельсия, поскольку полимерные пленки, используемые в упаковке, могут легко ломаться или повреждаться при низких температурах.
Так как эти продукты обычно продаются в замороженном виде или при низкой температуре в магазинах, в упаковке часто используются холодные цвета, такие как светло-голубой, темно-синий и серый, в сочетании с белым.
При проектировании окна для этих пакетов с тремя герметичными швами обычно скрыты голова и хвост рыбы, а видна средняя, более толстая часть рыбы.
Дополнительные характеристики упаковки для креветок могут включать возможность стояния пакета и гуссет на дне или боках.
Для упаковки замороженных продуктов (например, креветок) доступна опция с застежкой-молнией на пакете, что позволяет покупателям повторно запечатывать и использовать упаковку, особенно для продуктов из воздушных креветок.
При анализе упаковочных пакетов для морепродуктов (рыбы и креветок) полиэтилен считается лучшей полимерной пленкой для прямого контакта с продуктом. Поэтому эти пакеты, будь то двухслойные или многослойные, содержат полиэтиленовый внутренний слой. Важно, чтобы слой, контактирующий с продуктом, был пищевого качества, термозапаиваемым, прозрачным, гибким и устойчивым к быстрой заморозке (IQF), чтобы он не ломался при быстром замораживании, обычно при -18°C.
Наконец, помимо сохранения качества продукта, упаковочные пакеты для морепродуктов должны быть визуально привлекательными. Это важно, поскольку морепродукты относительно дорогие, и покупатели могут не выбрать их без должного привлечения внимания. Поэтому дизайн и структура пакета должны повышать привлекательность продукта и увеличивать вероятность его выбора покупателем.
