شوریجات و ترشی جات
پاکت وکیوم چند لایه در رسته پاکت های بسته بندی فود گرید برای این محصولات باید دو ویژگی اساسی را تأمین کنند: نخست، عدم نشتی محتویات در طول فرآیند تولید، حملونقل و نگهداری؛ دوم، قابلیت رویت محتوا بهدلیل جایگزینی پاکت با شیشه. از اینرو، پاکت سه لایه شفاف (ترکیب پلیاستر و پلیاتیلن) بهعنوان بهترین انتخاب شناخته میشود که معمولاً بدون زیپ تولید میگردد تا از نشت مایعات جلوگیری شود.
الزامات فنی بستهبندی شوریجات و ترشیجات
محصولاتی نظیر پاکت خیار شور، پاکت شور، پاکت انواع ترشی، پاکت زیتون و پاکت زیتون پرورده بهدلیل ماهیت اسیدی و مرطوب خود، نیازمند بستهبندی با سد کامل در برابر اکسیژن، رطوبت و نور هستند. پاکت سه لایه وکیوم(قوی) و پاکت دو لایه وکیوم(نسبتا قوی) با ساختار پلیاستر/پلیاتیلن یا پلیآمید/پلیاتیلن، ضمن ایجاد مانع فیزیکی قوی، شفافیت لازم برای مشاهده رنگ، بافت و کیفیت محصول را فراهم میآورند. پاکت پلی آمید نیز بهدلیل مقاومت بالا در برابر سوراخشدگی و پارگی، برای محصولاتی با لبههای تیز مانند زیتونهای هستهدار یا خیارشورهای درشت توصیه میشود.فرآیند پاکت پاستور و پاکت هات فیل ایجاب میکند که جنس پاکت در برابر دمای بالا (تا ۹۰ درجه سانتیگراد) مقاوم باشد. پاکت سه لایه آلومنیوم و پاکت سه لایه متالایزی اگرچه سد عالی در برابر نور و اکسیژن ایجاد میکنند، اما بهدلیل عدم شفافیت، برای محصولاتی که نیاز به نمایش محتوا دارند، کمتر استفاده میشوند. در مقابل، پاکت دو لایه شفاف و پاکت سه لایه شفاف گزینههای ایدهآل برای ترشیجات و شوریجات هستند.
مدلهای پاکت مناسب برای شوریجات و ترشیجات
- پاکت سه طرف دوخت: این مدل بدون زیپ و با دوخت سهطرفه، برای پاکت وکیوم و محصولات مایعدار بسیار مناسب است. پاکت سه طرف دوخت وکیوم با تخلیه کامل هوا، از اکسیداسیون و تغییر طعم جلوگیری میکند.
- پاکت استند آپ بدون زیپ: برای محصولاتی که نیاز به ایستادن روی قفسه دارند اما استفاده مجدد ندارند، پاکت استند آپ بدون زیپ با کف تخت و جنس شفاف، نمایش مطلوبی ارائه میدهد.
- پاکت ایستاده زیپ دار: اگرچه برای مایعات توصیه نمیشود، اما برای محصولات کمآب مانند پاکت زیتون پرورده بدون زیپ یا ترشیجات خشکتر، پاکت ایستاده زیپ دار با زیپ مقاوم میتواند استفاده شود. البته باید توجه داشت که در شرایط وکیوم، زیپ ممکن است نشتی ایجاد کند.
- پاکت چند لایه: ترکیب لایههای پلیاستر، پلیآمید و پلیاتیلن در پاکت بسته بندی چند لایه، مقاومت مکانیکی و سد رطوبتی لازم را فراهم میکند.
اهمیت طراحی و برندسازی در پاکت شوریجات
پاکت بسته بندی چند لایه برای شوریجات و ترشیجات، علاوه بر کارکرد حفاظتی، بهعنوان ابزار بازاریابی نیز عمل میکند. استفاده از پاکت سه لایه شفاف با چاپ اختصاصی وگرافیک جذاب، به مشتری امکان میدهد کیفیت محصول را ببیند و اعتماد بیشتری برای خرید داشته باشد پاکت فود گرید با رعایت استانداردهای بهداشتی، ایمنی مصرفکننده را تضمین کرده و برند شما را در بازار رقابتی متمایز میسازد. برای محصولات ارگانیک و طبیعی، طراحی مینیمال با رنگهای ملایم و تصاویر گیاهی، حس سلامت و اصالت را منتقل میکند.
انتخاب پاکت بسته بندی مناسب برای شوریجات و ترشیجات باید بر اساس نوع محصول، میزان مایع، فرآیند حرارتی و نیاز به نمایش محتوا صورت گیرد پاکت سه لایه وکیوم( سه طرف دوخت)، پاکت استندآپ بدون زیپ و پاکت دو لایه شفاف از گزینههای اصلی این صنعت هستند. پاکت پلی آمید و پاکت سه لایه متالایزی برای محصولات خاص با حساسیت نسبی به نور مستقیم کاربرد دارند. در نهایت، رعایت شرایط وکیوم و استفاده از پاکت مناسب شرایط پاستور (پاکت هات فیل)، ماندگاری و ایمنی محصول را تضمین میکند. با انتخاب درست، میتوانید از نشت مایعات جلوگیری کرده، کیفیت محصول را حفظ نمایید.
تولیدات مربوط به این محصول
ایستاده زیپدار
برند هایی که به ما اعتماد کرده اند
